 |
|
ISO 9001:2008Postizanje visokog stepena kvaliteta sve više dobija na značaju zbog sve veće konkurentnosti na globalnom svetskom tržištu. Za ulaznicu na tržište više nije dovoljan samo kvalitet već i međunarodno priznat dokaz kvaliteta u vidu sertifikata ISO 9001: 2000. Sistem menadžmenta kvaliteta je ujedno i jedini standard koji se može koristiti za sertifikaciju manadžmenta u poslovnome svetu, imajući u vidu njegove sledeće zahteve: obezbeđenje zadovoljenja kupaca Opširnije... HACCPHACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points Systems U proizvodnji i distribuciji hrane najznačniji aspekti su svakako njen kvalitet ali i bezbednost. Obaveza svih onih koji dolaze u kontakt sa hranom tokom njenog proizvodnog ili distribucionog toka je da izvrše sve mere prevencije kako bi tržištu pružili kvalitetnu, ali istovremeno i sigurnu hranu po zdravlje potrošača. Postoji zakonska regulativa koja je propisala obaveznu zdravstvenu kontrolu ispravnosti hrane, koja se obično bazira Opširnije... ISO 14001:2004Standard ISO 14001:2004 ili Sistem menadžmenta zaštite životne sredine je upravljanje uticajima kompanije ili organizacije na životnu sredinu, a rezultat je prenaglašene potrebe tržišta za očuvanjem iste. Implementacijom ISO 14001:2004 se utvrđuje koji od radnih procesa u kompaniji zagađuju životnu sredinu, određuju se realni ciljevi i uvode se neophodne mere za ostvarenje tih ciljeva. Pored svega već navedenog, tokom uvođenja ISO 14001 vrši se Opširnije... ISO 22000:2005ISO 22000: 2005 je prvi međunarodni standard za menadžment bezbednosti hrane (Food safety management systems) izdat 1. septembra 2005 od strane Međunarodne organizacije za standardizaciju (ISO) i u mnogim evropskim zemljama je već uveliko zauzeo mesto HACCP u oblasti prehrambene industrije. S obzirom na to da opasnost za bezbednost hrane može da se pojavi u bilo kom stadijumu proizvodnog lanca, neophodna efikasna kontrola i Opširnije... 
|
|
|
|
|
|
|
|
Hotel "Kasina" nalazi se u strogom centru Beograda, preko puta čuvene Terazijske česme podignute za vreme vladavine Miloša Obrenovića. Hotel "Kasina" jedan je od najstarijih hotela u Beogradu, sagrađen 1856. godine. Sam naziv "Kasina" utemeljen je u italijanskoj reči koja je najpre označavala "letnjikovac", pa "restoran", a potom se ime širi kada je u Firenci otvorena prva evropska javna kockarnica, te i ostali objekti u drugim delovima sveta dobijaju ime "kazina". Tu tradiciju hotel "Kasina" je sačuvao do danas.
Pekara Mimoza se bavi proizvodnjom i prodajom hleba i peciva, a nalazi se u strogom centru Pirota, nadomak reke Nišave. Osnovana je davne 1994 godine, a danas je pod uspešnim vođstvom gospođe Suzane Dojčinović-Panić. Pored gospođe Dojčinović-Panić, za uspeh pekare je zaslužan i njen suprug koji je pored ličnog angažovanja okupio i tim mladih i vrednih ljudi koji streme ka zajedničkom cilju – postizanju vrhunskog kvaliteta proizvoda i apsolutne bezbednosti istog. Kako bi se gore navedeni ciljevi postgli, pekara Mimoza je
Preduzeće Kendy LTD doo iz Beograda, osnovano je pre osam godina i od tada uspešno posluje na tržištu distribuirajući proizvode nekih od najpoznatijih svetskih brendova. Kendy se, pod vođstvom gospodina Predraga Kneževića, i danas uspešno razvija i teži ka osvajanju većeg dela tržišta i apsolutnom zadovoljstvu korisnika koje je oduvek i bilo na prvom mestu. Svi proizvodi koji se nalaze u ponudi su najboljeg kvaliteta, a usluga koju Kendy pruža zadovoljava i najstrožija očekivanja, kao i sva pravila dobre poslovne prakse.
Samortalna radnja JAKOB nalazi se u centru mesta Mihajlovac, nadomak Negotina. Mihajlovac je naselje udaljeno 18 km severno od Negotina. Smešteno je na prosečno 60 metara nadmorske visine, na desnoj obali Dunava, s obe strane magistralnog puta Negotin-Kladovo. Pored predivnog pogleda koji se pruža ka Dunavu, kuće i radnje su raspoređene na način koji ne remeti spokoj kojim ovo mesto odiše. Jedna od takvih radnji i samostalna radnja Jakob, koja, uprkos broju delatnosti koje se tamo obavljaju, predstavlja oazu
BRADIĆ – KORE je porodična firma iz Ivanjice koja je sa radom počela 1980 godine. Kada je osnovana, proizvodnja je bila manuelna, dok je danas proizvodni pogon opremljen modernom opremom od koje se ističe jedna od najsavremenijih mašina za vakumiranje koja garantuje dugotrajnu svežinu i kvalitet proizvoda. Današnja proizvodnja obuhvata razne vrste kora: kora za rozen tortu, integralnih kora, medenih kora, etno kora, heljda kora, starinskih kora i aperitiv kora. Kvalitet proizvoda nije ostao neprimećen i u svetu,
Za pekaru TAŠKOV & J, u Dimitrovgradu, može se reći da je jedna od rektih pekara koja se na tradicionalan način bavi proizvodnjom hleba, peciva i drugih pekarskih proizvoda. Vlasnica pekare, Jelena Taškov, zajedno sa ocem i bratom, trudi se da održi kvalitet proizvoda na koji su kupci navikli, pa stoga uprkos brojnim teškoćama uspeva da i dalje proizvede hleb i pecivo bez upotrebe aditiva. Pored izvanrednog sastava proizvoda, isti se peku u zidanim pećnicama koje doprinose tome das svi proizvodi budu prepoznatljivog ukusa
